Los Cauquenes y sus Jardines del Canal

“Es una locación única, una zona en donde la montaña baja, el agua es trasparente. Es más, por el color que tiene podría ser el Caribe…hasta tiene playa. En Argentina no hay un lugar que tengas mar, río, lagos y montañas todo junto”,enfatizaCristian Zaefferer, CEO del hotel.

 

“Hoy más que nunca volvemos a decir que en Los Cauquenes se puede vivir el Canal Beagle en primera fila, como en ningún otro lugar de Ushuaia”,asegura Zaefferer, en el marco de la inauguración de los Jardines del Canala comienzos de noviembre.

 

Para disfrutar al 100% la temporada de verano, comenzaron a funcionar dos espacios que destacan por su panorámica y que cuentan con una capacidad máxima para cinco personas. Allí se puede desayunar, almorzar, tomar el té y también cenar… exclusividad y privacidad única, confort asegurado para poder conectar con la majestuosidad del paisaje.

 

Reinamora,el restaurant del hotel, dice presente allí priorizando los productos locales como la centolla, el cordero patagónico y la merluza negra. “Una cocina patagónica, con foco en las preparaciones tradicionales de la Argentina, pero destacando siempre lo que el lugar tiene para ofrecer. Nuestra filosofía es producir todo desde nuestra cocina aportando a la experiencia sabores más caseros, siempre buscando productos km. 0”, resalta Cristian Iten, Food & Beverage Manager.

 

A su vez, se destaca un compromiso sustentable, con una huerta y un invernadero propio que aportan los productos más frescos; con pescadores locales que acercan lo que el Canal Beagle ofrece; con miel orgánica de trashumancia; con la certeza de que -a partir de 2026- se utilizarán exclusivamente huevos libres de jaula; y con la incorporación de Agua Local. Con la necesidad de conservar el entorno privilegiado del que se forma parte.

 

“Por más de que soy Ingeniero y trabajé en la construcción 40 años, es muy satisfactorio poder dar un buen servicio y que la gente lo pueda valorar. La idea es que todo el mundo la pase bien y nos preocupamos y ocupamos de eso: es un placer poder mejorar siempre la experiencia del huésped”,remarca quien ha ideado el proyecto, en el marco de una propuesta que abarca Ushuaia by Los Cauquenes,el Spa del Fin del Mundo, shuttle a la ciudad en horarios fijos, servicio de conserjería, host, Wifi en todo el lugar y salón para eventos sociales y corporativos.

 

“Recibimos pasajeros argentinos y extranjeros -Estados Unidos, Europa, Brasil, México y China, entre otros- que viajan durante casi todo el año. Si bien antes teníamos temporadas más marcadas, en el último tiempo la ocupación suele ser alta durante gran parte del año, con mayo y junio como los meses de menor demanda”,detalla Zaefferer,y agrega que las estadías“en verano suelen ser más cortas, de 2 o 3 noches, mientras que en invierno el pasajero permanece hasta siete noches, en promedio”.

 

Lo cierto es que el cliente de Los Cauquenes viene en busca de relax, servicio y calidad, y se caracteriza por querer combinar naturaleza y calidez. De allí que la propuesta sea personalizada en alojamiento, gastronomía, relax, excursiones y actividades, con embarcación, guías y vehículos propios para descubrir Ushuaia de una manera diferente.